Friofood nuevamente será parte de la feria Espacio Food & Service del 12 al 14 de Septiembre. Stand A9 y A10
Friofood nuevamente será parte de la feria Espacio Food & Service de 27 al 29 de Septiembre. Stand B4 y B5
¿Lomo vetado?, ¿Lomo liso?, ¿Huachalomo ó Costillar? En T13 y Friofood te contamos todos los detalles para festejar estas fiestas patrias como se debe. Como ya es tradición, el 18 de septiembre se convierte en una de las mejores fechas del país para hacer asados. Si en T13 ya te contamos cuántas calorías tienen las […]
Este año Friofood fue parte de la Feria Espacio Food & Service en Stand K28 los días 2, 3 y 4 de septiembre de 2015
Las importaciones totales de pollo aumentaron un 12,6% entre enero-septiembre del 2014 con respecto a igual período del año anterior, lo que demuestra una tendencia al alza en lo que va del año, lo que ha significado una fuerte competencia para los productores nacionales, informó la Asociación de Productores Avícolas, APA. Al mismo tiempo que […]
El informe de Rabobank publicado la semana pasada indica que el veto ruso a la importación de productos de la Unión Europea, Estados Unidos y otros países no alterarán las expectativas favorables para el sector avícola, pero que los canales tradicionales de exportación cambiarán. Brasil reforzará su liderazgo y se espera que aumenten sus exportaciones […]
La carne de ave es la que ha tenido el mayor desarrollo en la última década (pollo + pavo). En tanto el consumo per cápita de pollo ha crecido de 23 kg/per cápita el año 2000 a 30 kg/per cápita el 2013. Hoy es el 40% del consumo total de carnes. La carne de ave […]
Cada chileno consumió un promedio de 89,1 kilos de carne en 2013, una cifra histórica en el país que revela un aumento de 9,7% del consumo en los últimos cinco años, según cifras del Instituto Nacional de Estadística (INE). En 2008 los chilenos comían 81,2 kilos de carne por persona. La cifra bajó 2,7% en […]
